Münchner Kümmel

Verkostungsnotiz vom Edelbrand-Sommelier:

Der Münchner Kümmel besticht durch seine dominanten Kümmel- und Kräuternoten. Im Geruch sind zusätzlich Anklänge von Zitrusfrüchten wahrnehmbar. Im Geschmack dominieren die Kümmelaromen und werden von grünen und fruchtigen Akzenten unterstützt. Kalte Lagerung lässt die naturbelassenen, ätherischen Öle des Destillates trüb werden. Die seidige Kältetrübung ist ein Qualitätsmerkmal und verflüchtigt sich wieder bei Raumtemperatur.

Farbe
klar (bei Kälteeinwirkung bildet sich eine seidige Trübung aus)
Geruch
angenehme Kümmelnoten, frisch, Zitrusfrüchte, etwas grün
Geschmack
Kümmel- und Kräuternoten, Zitrusfrüchte und angenehme grüne Töne
Körper und Abgang
sehr langanhaltend
Trinkstärke
40 %vol

Nährwertangaben (pro 100 ml):
Energie 221 kcal/ 925 kJ