Cassis

Verkostungsnotiz vom Edelbrand-Sommelier:

Dieser intensive Brand zeichnet sich durch fruchtig-blumige Noten nach Waldbeeren und Cassis aus. Menthol und Minze verleihen im Geruch eine weitere Ebene. Im Geschmack dominieren beerige Noten nach Johannis- und Himbeere, die von einer leicht herb-säuerlichen Note und dunkler Schokolade begleitet wird. Erdige Töne verbinden sich mit einem Hauch von Vanille und einer angenehmen Fruchtsäure zu diesem aromatisch-langanhaltenden Destillat.

Farbe
klar
Geruch
fruchtig-blumig, Waldbeere, Cassis, Menthol-Minze, etwas grün, leicht herb-säuerlich, dunkle Schokolade
Geschmack
dunkel beerig (im Abgang leichte Himbeernote), leicht süßlich, dominante Johannisbeere, erdige Töne, leichte Vanillenote, angenehme Fruchtsäure
Körper und Abgang
sehr langanhaltend
Trinkstärke
39 %vol

Nährwertangaben (pro 100 ml):
Energie 216 kcal/ 904 kJ